차 뉴스레터 (2025년 7월 14일) - MZ세대가 이끄는 한국 차 문화의 변화
차 뉴스레터 (2025년 7월 14일)글로벌 차(茶) 트렌드: 지속적인 성장과 건강 중시 트렌드세계 차 시장은 2022년 2,207억 달러 규모에서 2025년에는 2,685억 달러로 성장할 것으로 전망되며, 건강을 중시하는 소비 트렌드에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 특히 차의 기능적 이점, 녹차 소비 증가, 유기농 차 제품에 대한 수요가 이러한 성장을 주도하고 있습니다. 아시아 태평양 지역이 시장 점유율 1위를 차지하고 있으며, 중동 및 아프리카 지역이 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 또한, CTC(Crush, Tear, Curl) 방식의 차가 여전히 시장을 지배하지만, 잎차에 대한 관심도 높아지고 있습니다.출처:유럽 차 시장 동향 - KATI 농식품수출정보세계의 차 시장(2025-2..
2025. 7. 14.
말차 일본유래설에 대한 오해와 진실
올해는 연초부터 말차와 관련된 게시물들이 늘어나는 느낌입니다. 말차 관련 SNS 피드들이 많이 등장하고, 오설록에서 강남 신세계에 말차 전문 매장을 오픈 하는 등 말차가 올해 차 시장의 주요한 키워드로 자리잡은 것 같네요. 그래서 오늘은 말차에 대해 이야기 해보려고 합니다. 말차하면 떠오르는 연관된 단어들을 나열해 볼까요? 말차 아이스크림, 말차 라떼, 일본 말차, 일일시호일, 일본 다도, 녹차, 차광재배, 오설록, 다완, 차선, 쌉쌀한 맛, 말차거품, 부드러움 등등 위에 나열된 단어들 중에 일본과 관련된 단어들이 있는데, 그만큼 현대의 말차는 일본과 밀접한 관련이 있고, 일본에서 말차가 전 세계적으로 확산 된 것으로 인식이 됩니다. 그래서 말차가 일본에서 유래된 것으로 아는 분들을 종종 만나게 됩니다...
2025. 3. 6.
